מטרת התכנית בחוג לתיירות וכלכלה וניהול היא להכשיר מנהלים לכל שוק העבודה בדרגים שונים, כשהם מצוידים בידע מקצועי חדשני ועדכני, עם התאמות בינלאומיות.

הכשרה כלכלית וניהולית עם התמחות בעולם התיירות הבינלאומי.

והשתלבות בוגרינו בתפקידי מפתח בתעשיית התיירות והפנאי בארץ ובחו"ל בתחומים הבאים: ארגון והפקת אירועים, כנסים, תערוכות וירידים, חברות תעופה ושירותי תחבורה, ניהול חברות קייטרינג, קולינריה והסעדה, ניהול חברות טיולים, ניהול מוסדות תרבות ופנאי, ניהול פארקים, אטרקציות, מוזיאונים ואתרי ביקור.

AAC Version 2.9